中医素有“非道地药材不处方,非道地药材不经营”的说法,有时候我们会在中医开的处方中发现许多药名会标有药物的产地,比如川、怀、广、云等,其实这些标有地名的中药用的都是道地药材。
何为道地药材?道地药材是指经过中医临床长期应用优选出来的,产在特定地域,与其他地区所产同种中药材相比,品质和疗效更好,且质量稳定,具有较高知名度的中药材。说白了,道地药材就是优质中药材的代名词。
?中国15个药材分布区:维药、秦药、藏药、川药、云药、贵药、广药、海药、南药、浙药、淮药、怀药、北药、蒙药、关药。
?特色药材分布区:粤十味、浙八味、四大藏药、四大怀药、四大蕲药、东北三家。
其中粤十味,又称十大广药,包括化橘红、广藿香、广佛手、广地龙、广陈皮、高良姜、春砂仁、沉香、巴戟天、金钱白花蛇,向来在中药行业内被认为是广东地道药材。该推文将为大家介绍其中十味广东地道药材。
化橘红化橘红为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。化橘红多为栽培,药用化橘红以化州野生柚最佳,主产于广东化州,质量最佳,为广东道地药材。另外,广东廉江、遂溪、茂名、电白、海康有产;广西钦县、陆川、博白也有野生或栽培,都是化州橘红的变种。野生柚子树由于吸收了当地土质所含的礞石矿物质及镁元素,进化成药用价值极高的化橘红,气味芳香,绒毛揉弄。自古有“南方人参”之称和“一片值一金”的提法。
化橘红味辛、苦,性温,有很好的燥湿化痰、理气宽中的作用,适用于胸中痰滞、咳嗽气喘、饮食积滞、呕吐呃逆等症状。化橘红对肺结核、支气管炎、长期胃痛、咽喉炎有独特疗效、还能解烟醒酒,能有效治疗吃寒凉食物过多引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
广藿香广藿香为唇形科刺蕊草属植物广藿香的干燥地上部分,主产于广东、海南,在广东的主产地是湛江、肇庆,其中石牌藿香是道地药材,从选种定植物、管理、采收、加工,一向十分讲究,质量最佳。
广藿香是暑时之令的要药,其味辛,性微温,具有芳香化浊、开胃止呕、发表解暑的功效,临床上多用于治疗湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿倦怠、胸闷不舒、寒湿闭暑、腹痛吐泻等症,是药典中成药藿香正气口服液、水、软胶囊、滴丸和藿胆丸、藿胆片的原材料。夏季感冒时,若同时出现呕吐、腹泻、发烧等症状,服用藿香正气水可解暑去湿,和胃止痛,芳香化浊。
广佛手佛手为芸香科柑橘属佛的干燥果实。现广东省以广佛手为名,列为岭南道地药材加以保护、发展,确定其主产地在高要,今肇庆、四会、云浮、郁南、新丰、增城、佛冈、番禺、清远、五华、兴宁、翁源、阳山、乳源、台山、信宜、高州、梅县等县市,所产佛手均称广佛手,其果大,果皮含油量高,质量最佳。
广佛手性辛,其味苦、酸,性温,归肝、脾、胃、肺经。具有舒肝理气,和胃止痛,燥湿化痰的功效,用于治疗肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多等症。
广地龙地龙为钜蚓科动物参环毛蚓、通俗环毛蚓、威廉环毛蚓或栉盲环毛蝴的干燥体。前一种习称“广地龙”,后三种习称“沪地龙”,广地龙春季至秋季捕捉,沪地龙夏季捕捉。广地龙是地龙的优质者,主产于广东南海、茂名等地,珠三角地区由于气候环境和土壤的养料颇丰,有利于广地龙的生长繁殖,因此成为量大质优的广地龙产地,年产约吨。
地龙性味咸、寒,归肝、脾、膀胱经,有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效,用于治疗高热神昏,惊痫抽搐,关节痹痛,肢体麻木,半身不遂,肺热咳喘,湿热水肿,小便不利或尿闭不通等。此外,地龙还有降压作用,常用治肝阳上亢型高血压病。
●广陈皮●
陈皮为芸香科柑橘属橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”2种。陈皮一般为芸香科的福橘、大红袍和温州蜜柑等的干燥成熟果皮;而广陈皮一般为芸香科植物茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮。广陈皮今为名贵药材,是出口名牌药材,其中新会陈皮为广陈皮中最好的品种。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因为非新会所产的陈皮药效较逊,且缺乏香味而痹口(即苦辣味),所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。
陈皮性味辛、苦、温,归脾、肺经。药性辛温可以理气调中,苦温可燥湿运脾,为脾胃气滞湿阻及痰湿壅盛之要药,作用重点在于理气燥湿。
●高良姜●
高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。高良姜药用历史多年,主产于徐闻,遂溪、海康、廉江等处,尤以徐闻产量大,质优,因其质地坚硬肥满,皮皱肉凸,状如马蹄,又称马蹄良姜。广东徐闻县是全国最大的良姜种植基地和出口基地,名闻遐迩的全国“良姜之乡”,在国内外久负盛名。
高良姜味辛,性热。入脾,胃经。温胃止呕,散寒止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。著名的方剂良附丸,只由高良姜和香附组成,主要功用为疏肝解郁,散寒止痛,可用于治疗情志抑郁,胸胁或脘腹胀满。
●春砂仁●
砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实,其中春砂仁为阳春砂仁的干燥成熟果实。春砂仁主产于广东阳春县而得名,也叫阳春砂仁,是砂仁中最优质的品种,尤以产于阳春县蟠龙山金花坑最为最优质。
砂仁性温、味辛,归脾、胃经。功效化湿行气、温中止泻,安胎。主治湿阻中焦及脾胃气滞之证,对脾寒泄泻颇为适宜;妊娠恶阻,胎动不安。
●沉香●
沉香为瑞香科沉香属白木香含有树脂的木材。沉香是世界四大香品之首,也是“众香之王”,以广东莞香、海南黎峒香最有名。岭南沉香以栽培为主,野生沉香基本枯竭,仅有极稀的白木香林保存。沉香经济价值极高,产品供不应求,国内外奇缺,价格贵如*金,正所谓“一片万钱”。广东省已确定沉香主产地为东莞、中山、茂名,作为首批岭南中药材加以保护。
沉香味辛、苦,性微温,归脾、胃、肾经。具有行气止痛,温中止呕,纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急。沉香质重沉降,功能温中降逆,所以能治寒性呕吐、呃逆;其性温达肾,能温肾助阳、纳气平喘,在治疗下元虚冷、肾不纳气的虚喘方面效果很好。
●巴戟天●
巴戟天为茜草科巴戟天属巴戟天的干燥根。巴戟天主产于广东、广西。广东肇庆地区的高要、德庆的地理环境最适宜巴戟天生长,因而商品质量上乘。巴戟天也是四大南药之首,与人参相媲美,素有“北有人参,南有巴戟天”之说。
巴戟天味辛、甘,性微温。具补肾壮阳、强筋骨、祛风湿之功效,用于阳痿遗精,宫冷不孕,月经不调,少腹冷痛,风湿痹痛,筋骨痿软,享有“南国人参”之称。
●金钱白花蛇●
金钱白花蛇,为眼镜蛇科动物银环蛇的幼蛇干燥体。金钱白花蛇主产于广东潮汕地区及五华、梅县等地,取出生7-10天幼蛇加工盘成金钱形状。“童子蛇”药效好,蛇体越大,功效越逊。
金钱白花蛇味甘、咸,性温;有*,归肝经。功效通络,止痉,用于风湿顽痹,麻木拘挛,半身不遂,抽搐痉挛,破伤风证,麻风疥癣,瘰疬恶疮。
来源
药学部杜婕莹王若伦
编辑
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